Perséidas el 13 de agosto en lugar de fuegos artificiales

Otra vez San Miguel de Allende está en el candelero y festejando a tope porque nuevamente fue nombrado por la influyente revista norteamericana Travel + Leisure como la ciudad número dos del mundo mundial internacional para visitar (Ciudad de México es #4 y Oaxaca -en donde Grupo HABITA está a punto de abrir un nuevo hotel de la mano del Taller Arquitectura Kalach- ocupa el quinto puesto) . Aquí la guía definitiva para navegar en la bellísima ciudad colonial con sugerencias tomadas del bellísimo libro que me envío Ángel Sierra del Hotel La Morada San Miguel de Allende: Encuentro y Encanto en mi última visita y que justo presentaron con Nicolás Alvarado el día del jueves en el hotel Rosewood de ese código postal. El impreso cuenta con fotografía de Nacho Urquiza, la edición sesuda de Roberto Gutiérrez Durán y no tiene desperdicio. ¡Qué orgullo para todos los usual suspects la edición del libro tan bello, la susodicha distinción, y para nuestro país: más, más, más! Y justo hoy, hoy, hoy en que continúa celebrándose con éxito el Festival de Cine de Guanajuato en la capital del estado y con ese pretexto hay que ir: como la sección de nuestro suplemento RSVP Excélsior. El mejor descubrimiento gracias a mi consen Dominique Peralta es -sin duda alguna- El Charco del Ingenio un jardín de cactáceas y suculentas que busca su preservación y conservación con senderos, la presa, el cañón, y más. Vinos: ✔Check! Hay que probar la cerveza Allende (de ese #Radar) y obviamente los vinos que se elaboran en la Santísima Trinidad y en Viñedos San Lucas. El mero mero Erik Gallardo (mi derecha de la comida en Luxury Lab) ha hecho mucho por ese destino. Y en el vecino Dolores, Hidalgo nada como Torre de Tierra de “intensos tonos de cereza con matices violáceos y, juventud con aromas sutiles de pimiento dulce”. Recientemente se hizo merecedor a la medalla de oro en Citadelles du Vin 2019. Es perfecto para acompañar carnes y cortes a la parrilla y quesos por su paso de 3 meses en barricas de roble blanco. A mí me gusta con todo, hasta en la “dieta” de pechuga con lechuga, gracias. Vale la pena la escala técnica en Bodegas Vega-Manchón para degustar y comprar una caja. Moda: ✔Check! Hoja Santa Boutique con su colección de diseño mexicano en Canal 16 curado por la talentosísima Adri. La Modernista no canta mal las rancheras con sus lentes de sol, artículos únicos curados todos por su dueña que viene desde Barcelona. Gastronomía: ✔Check! Hay oferta para todos los gustos y presupuestos y de entrada una degustación en Casa Dragones en la calle de Recreo merece la visita al antiguo Cuartel de Dragones de la Reina de 1810. Una visita a Nicasia es de locales -sin temor a equivocarme. Mención de honor merece Trazo en lo más alto de Casa 1810 en la calle de Hidalgo. Extraño en Áperi a Matteo Salas, pero Olivier Deboise es un digno relevo. Los desayunos con su menú de degustación son literalmente huérfanos. Y espero con ansias las novedades en Jacinto 1930 y lo que va a llegar allí de la mano de Vicente Torres de Garum. Reventón: ✔Check! Nada como el precopeo y drinks en La Azotea, o en Casa 1810, Quince y, después al popero antro BC. Hoteles: ✔Check! San Miguel es el destino con más hoteles “boutique” del país (más los que se acumulen esta semana). Obviamente nadie me consiente como Alberto Laposse y su equipo de Dos Casas -mi segunda casa en San Mike y me conocen tan bien que siempre me asignan la habitación número 11. La cortesía de la noche con sus trufas y pan dulce de Cumpaio, los negroni a media tarde así como Sandra y Edgar siempre al pie del cañon hacen la estancia de lo más especial #detodalavida. Su Spa IRIS ofrece tratamientos personalizados en un espacio privado “ideal para relajarse y aclarar la mente”. Sin duda la mejor dirección y más sofisticada hacienda del Bajío (con todo su sensacional arte) se encuentra cerquita de los viñedos San Miguel en casa de Claudia Grajales y su esposo Francisco quienes han dado nueva vida a este histórico lugar -vecino al Templo del Señor de la Conquista- cuya cruz de neón marca el sitio como un peli de Baz Lurhman. Hipsters: ✔Check! Desde la más instagrameada Parroquia de San Miguel hasta el grafitti, las puertas de ensueño, las mojigangas, las artesanías, Los Lavaderos, pero todo son locaciones ideales especialmente la Calle Aldama en el mismísimo Centro. Arquitectura y diseño: ✔Check! La bellísima tienda de diseño de la arquitecta de interiores op cit Core Interior me encanta, tanto o más que Wabi y Camino Silvestre. Digna de visitarse (si estás suficientemente bien conectado con los locales) es la casa de Jeffry Wiesman mitad de fisherweisman, una locura que bien vale un misa. Historia ✔Check! A cada esquina. En la estación de tren, en el Parque Juárez, en la Villa Santa Mónica, o la Casa Solariega de la familia de la Canal (hoy Instituto Allende). ¿Need I say more? #MySanMiguel Sígueme en Instagram y Twitter en @rafaelmicha y lee todas las columnas en http://www.radarmicha.com

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