Grupo Habita tiene algo, un no se qué, que se yo. Algo así como un común denominador en sus 16 hoteles: ser únicos e irrepetibles. Desde la marca o branding, hasta el diseño de cada uno. Las terrazas al aire libre y las albercas con su day pass. Comida y mixología. Arquitectura y diseño -que son al mismo tiempo referentes al destino. Obvio, las amenidades de polen y miel. Las llaves, de antaño, hasta para el minibar y sus detalles allí: Altoids, xhoxolate artesanal, et al En 24 años se han convertido en the it place, & place to be. Es un referente obligado con sense of place. Multi-premiados. Lugares instagrameables. Así lo percibe La hotelista en sus publicaciones en Instagram después de las visitas a cada uno. Así lo comparte nuestra comunidad The Habita World que nos siguen fielmente. Apenas a revista Architectural Digest de los Estados Unidos de América –el referente más importante a nivel internacional- lo vio claramente al incluir OTRO OAXACA -la más reciente apertura en la ciudad de Oaxaca en su lista del mes de agosto: AD Great Design Hotel Awards. Los seleccionados 2024 AD Great Design Hotel Awards ofrecen una experiencia no únicamente un lugar dónde comer o dormir. Apenas esta semana lo compartió MEX BEST by Quien en Tulum, aderezado con una agenda espectacular que incluyó harto tiempo libre, un cóctel de bienvenida MexBest 2024 by Ford Explorer en el Chiringuito Lena. Obvio, buffet de desayuno en Arbolea, Y más tiempo libre. Cóctel by Veracruz en Palapa Central y el evento por todos esperado: Cena, baile y chow de premiación MexBest en Playa Central así como sendo After party en Conrad Ballroom. Instalados con el dress code Beach Smart Grupo Habita volvió a demostrar lo que en los últimos 24 años incluye nuestro menú genético: Buena parte de los protagonistas de la arquitectura en nuestro país han colaborado en proyectos de hospitalidad de Grupo Habita. Rootstudio. Ambrosi | Etchegaray La Metropolitana. Frida Escobedo Max Von Werz Alberto Kalach Con todo lo anterior se ha apuntalado como piedra angular nuestra estrategia de comunicación que pone énfasis en la promoción de todos los proyectos y compartir los resultados en revistas internacionales como Dezeen, Wallpaper, Monocle, Interior Design, Metropolis, Architect’s Newspaper y T Magazine. Obvio, Architectural Record, Arquine, así como incluídos en la publicación de SOUVENIRS (2012) el libro de “hoteles mexicanos de diseño” con textos de Julieta García González, Juan José Kochen, y Oscar Ramírez Igualmente, HABITA INTERVENIDO para conmemorar el 15° aniversario. Grupo Habita se ha dedicado de una manera muy determinada a apoyar la escena del arte contemporáneo internacional y nacional en nuestro país. Desde el manejo de alimentos y bebidas en Zona Maco en todas sus encarnaciones hasta al diseñar un sólido programa de patrocinios en instituciones públicas y privadas. Al día de hoy patrocina el Museo Tamayo el Museo Anahuacalli y tiene un programa de residencias en Casa Proal San Rafael donde recibe a artistas de ascendencia francesa y exhibe sus obras en Casa Belin Asimismo en Hotel Escondido y Terrestre con su vecino Casa Wabi que programa para 2025 una expo del artista japonés Chiharu Shiota. Además gestiona el coleccionismo con la organización de subastas de arte y fotografía sin fines de lucro y comisionar intervenciones de artistas en todos sus hoteles y ha curado una colección de arte con piezas de Sophie Calle, Héctor Zamora, Tania Candiani, entre otros. #hayquiir PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha
Beauty Unscripted
Las coincidencias no existen, gracias a la gran actriz mexicana Gabriela de la Garza, quien fungió como lazo para el encuentro entre Claudia Valdez y Elizabeth Ulloa en Los Ángeles, surgió una idea que cambiaría el panorama de la belleza: Beauty Unscripted Media. Y nos conocimos en Los Ángeles Claudia, Chiquiberto –the maltipoo y yo también -recientemente y me pareció digno de platicar la aventura de una agencia dedicada a redefinir los estándares de belleza, abrazando la diversidad y promoviendo la autenticidad. Claudia, ex editora de Vogue México y Latinoamérica y con más de 12 años de experiencia en la industria, siempre había visto la belleza desde un prisma inclusivo. Su habilidad para identificar y celebrar la diversidad la convirtió en una pionera en la industria. Elizabeth, una maquillista de celebridades con dos nominaciones al Emmy, compartía la misma pasión. Su trabajo con figuras influyentes del entretenimiento les enseñó que la verdadera belleza radica en la autenticidad y el amor propio. ‘Tons, más que una agencia, Beauty Unscripted Media es un movimiento. “Queríamos crear un espacio donde las voces de las mujeres fueran escuchadas y valoradas”, explica Claudia. “Nuestra misión es mostrar que la belleza no tiene un estándar único; es diversa, inclusiva y auténtica.” Elizabeth añade: “Queremos que cada mujer se sienta vista, escuchada y valorada por quien realmente es. Creemos en la autenticidad y la diversidad, y estamos aquí para celebrar eso todos los días.” En Beauty Unscripted Media, cada proyecto comienza con una historia. Desde la producción de videos hasta documentales impactantes donde la agencia captura la esencia de la belleza real. “Cada mujer tiene una historia única y poderosa”, dice Elizabeth. “Nos sentimos honradas de poder compartir esas historias con el mundo.” Beauty Unscripted Media ofrece una amplia gama de servicios. Desde campañas publicitarias que desafían los estereotipos hasta eventos que reúnen a expertos en belleza y miembros de la comunidad, cada iniciativa está diseñada para celebrar la individualidad. Ya era hora. Y así “organizamos paneles de discusión y experiencias donde las mujeres pueden compartir sus desafíos y triunfos”, comenta Claudia. La visión de Beauty Unscripted Media trasciende fronteras. Con oficinas en Los Ángeles y México produce contenido que resuena a nivel mundial. “Queremos que nuestras historias sean un faro de esperanza y empoderamiento”, dice Claudia. “Cada proyecto es una oportunidad para educar e inspirar. ”El impacto de Beauty Unscripted Media es evidente. Bajo la dirección de Claudia y Elizabeth, la agencia está creando un legado de autenticidad y diversidad y será todo un éxito. “Estamos dedicadas a transformar la narrativa de la belleza”, afirma Elizabeth. “Nuestro objetivo es empoderar a cada mujer para que se sienta orgullosa de su singularidad.” En cada rincón del mundo, la belleza está siendo redefinida gracias a la visión y pasión de Beauty Unscripted Media que es un movimiento que está transformando la industria de la belleza, celebrando la diversidad y la autenticidad en todas sus formas. Con cada historia que cuentan, nos recuerdan que la verdadera belleza es ser uno mismo, sin disculpas No dejes de seguir la aventura en .@beautyunscriptedmedia PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha
8 | 8 Olimpiadas
Con harta polémica empiezan las competencias. En las que SÍ ganan TODOS. Sin ofensas malentendidas, ni campañas de redes sociales. Sin jaladas. Llevaremos una puntuación tipo campeonato en Paris: y su eterno #yamerito tan de moda y con fuerza. Fernanda Cajica planeó todo desde hace mil -la flamante gerente general de La Purificadora, hotel en Puebla- con un grupo de poblanos ilustres dignos del 5 de mayo convocaron al quien es quien de los medios nacionales, los sibaritas de todas partes, y la casta gourmet de nuestro Radar para asistir al evento de apertura de la temporada de Chile en Nogada en Puebla -donde este mágico platillo fue creado hace un buen. Para Agustín de Iturbide –como aprendí con Karla Museos- o en Noticias del Imperio con la anécdota narrada deliciosamente por Fernando del Paso. La Purificadora -que está nominado en MEX BEST by Quien en la categoría Readers Choice y sólo sabremos hasta el 21 de agosto en Tulum el resultado. Justo la tarde de ayer en la hacienda en Atlixco Viñedo de Santo Domingo. Ahí fuimos a la comida con la asistencia de «all of the above» incluyendo uno que otro VIP. Que si la IX edición de la comida de temporada con Casa Reyna, El Sueño Hotel + Spa, La Noria, Que si Alquería de Carrión Hotel Boutique, La casa de los Muñecos y el Mural de los Poblanos, así como Mesones Sacristía que dirige Leobardo Espinosa. Comienzo oficial a la temporada 2024 de Chiles en Nogada y aquí en nuestro código postal se puede ir a Paris 16 Bistró y a GRANA. Los chiles en nogada varían: que si capeados, que si con cada familia, con cada receta de la abuela, y nadie tiene el monopolio de la certeza, ni el non plus ultra. Lo que sí es un hecho es que lleven los tres ingredientes principales para dar tricolor presentación. Ayer de Condesadf hasta Atlixco al Hotel Alquería de Carrión y de ahí el traslado a Viñedo Santo Domingo. La Asociación Tesoros de México en Puebla como anfitriona. Cada establecimiento op cit presenta su receta y los invitados pueden probar de todos y cada uno de ellos. Los chefs y jefes de cocina. leyendas urbanas, historia, origen, memoria y más, más, más Todos deben ir y buscar un pretexto para visitar Puebla, al museo de su preferencia, al restaurante o fonda, o una visita al Teleférico, o cualquier otra excusa que aplique. #HablameAlChile #TeserosdePuebla #ChileenNogada PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Threads ambos @rafaelmicha y lee todas las columnas en la web en radarmicha.com
Dolor
Que si con la mano derecha el rezo más importante, con concentración y enjundia. Que si con la mano izquierda, porque es la que llega directo al corazón y de ahí el cordial. Que si con all of the above como calentándose enfrente de la hoguera (o el radiador) y ambas dos, con su respectiva justificación: la de la fuerza o, la otra. Y yo que soy zurdo, siempre me hago bolas. Es como una extracción con cirugía de tercer molar inesperada. Impactado. Y Gengivitis. Y Peridonitis. El lado inferior, casi tipo muela del juicio, pero “pior”. Y para ello, religiosamente dos pastillas: una, Dorixina Flam y en un dos por tres, se me olvida por lo que estoy pasando. A veces. La otra, ni me acuerdo, Según el credo, porque «la tristeza y el suspiro» no me dan respiro alguno. Menos como dice algunas otras traducciones: “aparta de nosotros angustia y suspiro.” Ni las bendiciones incluídas, la del “agradecimiento” por la identidad masculina. Y entonces durante la liturgia diaria, tres veces al día mejor ocupo una tableta cada 8 horas de Dalacin -la otra, y harto Bexident en todas sus presentaciones incluyendo Gel. Ni qué decir de la Dorixina TMR “I’m numb”, apenas con una tableta cada 8 horas. ¿Qué diría Nan Goldin después de poner en evidencia a la familia Sakler: welcome to the club? Pero apenas ayuda al sueño y tan poco hace al olvido. Duele. No existen las coincidencias y el timing es ideal. Los tiempos de Dios son perfectos. Las costumbres, la lectura de los salmos, et al La repetición ad nauseaum del nuevo mantra, entre otros. La recién descubierta bibliografía que más que antigua, es la de todos los tiempos. Y los buenos deseos: en Alegrías y en fiestas, aunque más lejos del sillón de curaciones, de la obsoleta odontología, y mi cama es lo más lejos que llego recientemente. De las lecturas decimonónicas: Remember de Christina Rossetti, I speak Not de Lord Byron. O más nuevas como Clarice Lispector Es allí a donde voy. Qué depresión encontrar consuelo en el poeta Rumi y en el Deuteronomio. Además la promesa cuidar y la observancia máxima, pero sin harto éxito. ¿Y de regresar a la vida pasada? O frecuentar a la nueva familia, sus enseñanzas todas, y nuevos horarios, siempre con prisa, tantas veces tarde. Convencen los milagros acontecidos con anterioridad, la compasión de un padre hacia su hijo, pero cómo no recordar la vida anterior. Y el compromiso contraído para un dental makeover total, icónico, e soportar más y más dolor. “En la senda de la justicia está la vida, y en el camino de su sendero no hay muerte”. PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede (bien poco, a últimas fechas), y leerme en Facebook, X y Threads como @rafaelmicha
Summertime sadness
Las interminables lluvias torrenciales (¡gracias Tlaloc!), los baches, y las tardes tequileras no son lo único que nos trae la temporada estival en la ciudad de México. Hoy, hoy, hoy hay cientos de viajeros gozando los monumentos, museos, restaurantes y nuestro código postal se siente vibrante y excitante. Además, hay obras de teatro increíbles que permiten visitar lugares icónicos. Es el caso de Carlota así como Maximiliano en el Castillo de Chapultepec. “Carlota” son las reflexiones de la emperatriz de México durante diferentes etapas de su vida: a los 16 años, antes de contraer matrimonio con el archiduque de Austria, Fernando Maximiliano de Habsburgo, durante su vida de emperatriz, incluso hasta la etapa en que, ya viuda y declarada loca, y cuando se encontraba recluída en el castillo de Bouchout en Bélgica, donde terminó su vida. Justo en donde vivió se presenta la obra que es una joya, basada en las cartas escritas de su puño y letra. Estas misivas fueron escritas por Carlota a lo largo de su vida y dirigidas a su esposo Maximiliano, a su padre y a su hermano, ambos con el nombre de Leopoldo, a la archiduquesa María Luisa, a la emperatriz Eugenia y a algunas otras amistades. Las funciones de “Carlota” se llevan a cabo los sábados a las 20:00 horas en el Castillo de Chapultepec. Bien vale la pena la caminada, la mojada y, pasar un poco de frío. Maximiliano sucede ahí mismo, los domingos…..Otro increíble plan son las cenas como «Arráncame la Vida» y otras. Las veladas literarias inspiradas en el clásico de Ángeles Mastretta es pero gastronomía, pero música, pero actuación increíble. Vi a Catalina perfecto. Bailé con Toña. Coreé sus canciones. La obra de Karla Museos es imperdible y está in situ en Roldán 37 en la calle de Cozumel 22 Roma Norte en la ciudad de México. Creadas por una organización que se dedica a la difusión de la cultura y la gastronomía, fusionadas en un concepto único para todo público son una experiencia gastronómica que se acompaña de música y dramatización simultanea que ayuda a que los comensales se internen de lleno en la temática tratada. Los platillos que se sirven están completamente en sincronía con la historia que se representa, convierten a los asistentes en participes de la propia dramatización. Además de la cena inspirada en la novela «Arráncame la Vida» con platillos típicos de la cocina poblana (sin olvidar por supuesto el postre favorito de Catalina) quien conmemora el fallecimiento de su «amado» marido, al tiempo que relata parte de su excitante vida y nos devela algunas sorpresas se presentan también otras puestas en escena como la historia de Agustín de Iturbide y los chiles en nogada ahora tan en temporada que es contada a través de los ojos de su esposa. Información en Instagram @cenasliterarias y al teléfono: 55 1173 0680 También #hayquir a las expos todas: desde la insuperable de Damian HIrst en el Museo Jumex, hasta a la joya de Frida Kahlo en la casa estudio Diego Rivera y Frida Kahlo. Y por qué no, Pico y Elote del “otro” Damián -ahora Ortega- más espectacular aún que la puesta por su paso en MARCO Monterrey. Obvio escala en el palacio de los condes de Valparaiso et al PS Aquí cada viernes lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha
A mis maestros
Estoy entre la sorpresa y el asombro. Con un grupo tipo «12 Angry Men» –la peli de 1957 pero sólo con diez protagonistas. Con síndrome de Estocolmo y algo así como la película de Luis Buñuel “El Ángel Exterminador” –sin poder salir del recinto. A veces cómodo. Otras no tanto. Una nueva familia que corrige y critica. Pero que yo he escogido. Todos y cada uno de ellos –sólo ellos, sorry not sorry porque no fue por elección- especialistas en temas internacionales. Como salidos de la perachát Vaierá que dice: “Quizá haya allí diez personas buenas:” A veces feliz, otras no tanto y hago especial esfuerzo que el dolor no se convierta en mi guía espiritual. Siempre –pero siempre con el síndrome del Impostor- ¿Pertenezco aquí? No puedo creer lo que su fé les da….Siempre, siempre corro, voy de prisa y estoy retrasado, como el conejo de Alicia. En una vida pasada. En el presente: mi aquí y mi ahora, en el momento más vulnerable de mi vida. Todo el año ha sido 20/20 o a velocidad movie como esa del Médico y el joven inglés que se une a la caravana en el desierto, pero a veces mi mente pasa rápidamente corte a otra totalmente diferente y casi siempre no es de clasificación para todo público. Y las escenas que repiten ad nauseam. El período es a veces un upgrade, otras veces un crossover, o un reemplazo. Con un bromance que no supero. Un eclipse de “hameorot” incluído. Una guerra que aún no podemos superar. Una manifestación y plantón de más de 80 personas vs. un correligionario y otras tantas marcha más en favor de “los otros”. Pintas en monumentos nacionales. Manifestaciones sobre la calle principal de mi código postal. Enfermedades, accidentes, muertes, fiestas, nacimientos. Climas extremosos, aire acondicionado a tope. Todos los asistentes dignos del club de las 5am con su café de Joselo en mano, café turco –con o sin- o té. Y meditamos un rezo como una mantra, que se repite y repite, párrafos enteros- onda meditación de otros lares, casi al infinito –y más allá- hasta lograr concentrarse. Qué envidia su fe imperturbable. Estar en su papel, harto. Con sus roles de pelis; El Padrino, The Jazz Singer, KEN et al No importan las limosnas, ni el diezmo, ni nada, aunque siempre hay polémica por la tzedaká, y las monedas…y el mercado secundario que se genera. La religión es el opio de los pueblos según Karl Marx. ¿Del mío? Ando como “Lost in grief, and confussion, unable to act. I am the bereaved son” tipo Hamlet. “I am my fathers spirit. The rest is silence”. Ha sido todo un reto, más bien. Por la tradición. Prueba superada estar en este palenque, nunca un gallinero ¿Cuál será mi nueva terapia ocupacional….y ahora, qué? Seguiré el consejo: “Some grief shows much of love, but much of grief shows still some want of wit” de Romeo y Julieta. En fin: “Otorga paz, bienestar, y bendición, vida, gracia, y favor y caridad y misericordia sobre nosotros” PS Aquí cada Shabat, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha
LA is My Lady
Desde el Guadalupe Wedding Chapel justo enfrente de Central Market quiero proponerle matrimonio a la ciudad de todos Los Ángeles. De un ángel (San Tocayo), a la corte celestial. ¿Se podrá? Es que estoy loco, enamorado, y fatalmente perdido por esta destino que siempre tiene algo nuevo en cada visita. ¡The Academy Museum es lo de hoy! Después de harto tiempo de tener mi top ten de pelis, ver Casablanca justo a la entrada, con sus dos pianos, la ventana de Belle Aurore , otros props, et al me hizo el día. ¿El viaje? La filmografía de Pedro Almodovar. Impecable. La experiencia del Oscar. Los modelos de Star Wars, escenarios, vestuario, y más, más, más. Las mujeres en la industria y el Barbra Streisand Bridge del quinto hacia la terraza Dolby. F*ck Ed Rusha. Jeff Koons, etc. LACMA con todo y sus photo ops harto fotogénicos. Moca. Sorry not sorry.
| OK. EXAGERE, exageré, exageré. Retiro lo dicho. The Broad amo también, con la espectacular pieza Yayoi Kusama Infinity Mirrored Room—The Souls of Millions of Light Years Away (2013). Y todos «the usual suspects». Eli es el Eugenio de Mexico, bueno un poco mayor. |
| The Broad y su otro vecino ilustre no decepciona. Pal shooting. Y los likes. Denle aquí mucho amor. Gracias Insta. Hauser & Wirth se salva también. Ese edificio de locura, bellamente restaurado, y su chicken coop. Su expo de Jason Rhoads. Super. The bookstore tan bien curada. Quiero todo. Y The Arts District aunque me traiga recuerdos de lo que no fue. The Getty Villa en Malibu, con todo y que no tenga señal. Las piezas imponentes: ánforas, copas y pytos griegas, etruscas y romanas. El paisajismo y los jardines espléndidos. La colección de arte egipcio y el anfiteatro para conciertos estivales. Y me falto el «otro». Y volver, pero ya! PS Aquí todo lo que importa y no dejes de seguirme en Threads, Facebook y en Instagram y leer todo en www.radarmicha.com |
Regresé al país de las nubes
…a cenar con la fotógrafa Luvia Lazo y la artista contemporánea Ana Hernández en la terraza de OTRO OAXACA con un menú diseñado por el chef Saúl Carranza. Y para vivir un fin de semana de antología convocado por Laurencia Andrade de Loco Tequila y mi consen Paulina Gómez directora de revista Central y “amante de México”. Además de otros híghlights que incluyeron en una agenda de locura para descubrir Loco Tequila. Con toda la «insolencia del loco» como dijo Alberto Navarro maestro tequilero de La Providencia hasta allá fuimos a dar un grupachón feliz del 4 al 6 de julio. La agenda definitiva incluyo otra cena en Casa Oaxaca con el master Alejandro Ruiz en compañía de la Maestra Celia Florian, Sergio Hernández, Adán Paredes, Amador Montes y puro talento oaxaqueño. Además cocineros como Marco Mellado de Leña y de Tlaxcala, Fernando Martínez de Migrante y Zuleyma Zepeda de La Mari et. al. Laurencia, Mariana y Paulina cuidaron cada detalle: menús, trato vip, experiencia top. Todos los “mexicanos que fruta vendían” (yo incluído) fuimos a dar al dia siguiente a casa de Diana Miller y al taller Los Alacranes del maestro Adán Paredes. Después de una experiencia con barro, comimos yet again un menú diseñado por Luis Arellano de Criollo. Todos, instalados en críticos de gastronomía opinamos al respecto de manera contundente e “informada” en el playground favorito culinario que es la ciudad de Oaxaca y sus alrededores. Y la estrella Loco Tequila. Que si Blanco. Que si Puro Corazón. Que si Ámbar y la sorpresa y develación Áureo. Obvio, mi número uno de todas las experiencias (por deformación profesional): Saúl Carranza de Escondido Oaxaca, Hotel Escondido, Terrestre y Otro Oaxaca –ahora famoso por su experiencia de Blois y la inclusión en la revista Condé Nast Traveler USA- la más importante del mundo mundial internacional de turismo y viajes. Sorry not Sorry. Saúl ofreció pollito de leche con hidromiel y esquites como plato principal y antes dumplings, tasajo y pate. Una propuesta honesta, sin jaladas. De entrada por salida visité en el mero centro: Levadura de Olla de Thalía Barrios García –cocinera de San Mateo Yucutindoó, con su sopa de quelites, sus espectaculares tacos de hongo de pan (boletus edulis) con hierba santa y quesillo. Su shuano cuazo y su segueza verde, pescado y hoja santa. A sus tan pocos años es una heredera de las cocineras y maestra del buen comer. Afable y cordial como desde el día en que la conocimos en San Miguel Allende durante Millesime Weekend. Mi vecina y sus jitomates todos, su lugar iluminado, al aire libre y ciertamente imperdible. Las Quince Letras de doña Celia Florian mi nuevo amor. Se quedaron pendientes: Quelites, huazontles, tostadas, moles, pescado envuelto en hoja santa y sus tortillas de maíz blanco hechas al minuto pero la plática cálida e interesante de la chef sació mi apetito. Urge volver para hacer un tour de “all of the above” que además incluya uno que otro puesto de comida, alguna cenaduría, y sus panaderías tradicionales (y no tanto como Boulenc Pan Artesano (mi personal fav) es justo lo que apremia. Se me quedó pendiente La Atolería, Sagrado Filemón, Bodega E y los Tacos del Carmen Alto. PS No dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en X y Threads ambos @rafaelmicha y lee todas las columnas en la web en radarmicha.com
Digan lo que digan…
¡Los demás! Tengo casi los mismos seguidores que la “plataforma que premia lo mejor de la hospitalidad y la gastronomía en México” o de facto un poco más across the board: Facebook, X, Threads e Instagram y mucha más credibilidad que tantos de sus jueces porque siempre pago mis cuentas y no recibo en cortesía ni complimentary nada. De Nada. Tipo lo que es lo mismo que de «gorra». Conozco perfectamente los stándares de lujo de la más importante empresa de certificación del mundo mundial internacional en el medio de la restauración: hospitalidad y restaurantes –a la vieja escuela. Soy miembro de varios consejos gastronómicos et al y todo lo anterior valida y legitima mi postura. Además he trabajado con todos los cocineros de México (no es broma, desde el 2000) incluyendo a the usual suspects así que únicamente me falta diseñar mi «premio». Así que aquí lo que más me gusta. Recientemente me senté en la “oficina” de Fabian Delgado Padilla –su barra, mientras preparaba un tasting para un futuro cliente y tuve una experiencia religiosa. En serio. Sin pedantarías ni parsimonia. Sin meseros condescendientes ni explicaciones tipo: «ahora el chef le manda» (cuando tienes el menú impreso al lado del celular y tú escogiste todo). Con plática agradable y concentración de ambos. En modo: escucha de las dos partes. ¡Confieso que soy el presidente de su fan club! ¡Y es mi pastor! Es igualmente el más emprendedor: con Pal Real, y Risoma Works, y Yunaites ahora se suman GREIPS ahí al ladito en Lope de Vega 121. Y Farra, Mar & Vinagre en Escuela Militar de Aviación 40 Ladrón de Guevara. Y Navaja cocina filosa. Y la icónica Salsa Pajarito. Un bar: Tom Top Floor y Jamaica Records. Ni qué decir de su “menú de degustación” para mi, solín solito. Pece vegetariano. Con todas las sustituciones posibles y probables, y el apapacho al comensal, oséase yo. Y hartas buenas prácticas. Amor. Comí de todo: calabazas con pesto de quelites, aguachile con mango barranqueño y habanero, y un riquísimo salmorejo. NO podían faltar los tradicionales tacos de quelites y de setas (mis favoritos) con vino albariño de los Altos de Jalisco servido en senda copas Reidel –que tan feliz estaría mi consen Deby Beard. Lo que sí no puedo es con los “otros” vinos naturales que preferí ni probar. Ni hablar…algún defecto tendría que tener –o dicho en el argot gastronómico: apenas un negrito en el arroz. Incomparable su postre de cactáceas: pitaya, xoconostle, jacube (nopal cactus de los Altos de Jalisco) todo preparado por él y “cantado” al alimón por Chef Samadi. Mi plus one en ésta ocasión en lugar de AnaCe: su tradicional salsa Pajarito. Wish you were here. I wish you would. PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha
¡Qué p*to orgullo!
Pardon my French, pero la biblia del arte contemporáneo de este lado del Atlántico: Art Forum -con todo y sus recientes faux pas geopolíticos sin duda alguna guía los destinos de la triada: galeros, artistas y curadores. Recientemente, resolvió el «tema» de octubre pasado con la portada de su número Summer 2024 así como con su editorial “políticamente correcto” y archi balanceado para granjearse «nuevamente» a all of the above. Dejando a un lado la polémica: es un orgullo y harto malinchismo ver a tantos paisanos en «la grande». Y antes de que alguien me corrija la plana y me diga que hoy por hoy el arte es internacional, sin fronteras, ni nacionalidades, a mi SÍ me encantan los carteles de las galerías tipo marca de lujo: Paris, London, New York con expos de los que aquí juegan de local y de uno que otro que ya hasta predial paga! De entrada Iñaki Bonillas en el booth de Art Basel 2024 de Galerie Nordenhake Berlin, Stockholm Mexico City. Y acompañado de Silvia Gruner AWAY FROM YOU (¿recuerdas?) en el chow de nuestro código postal: Ver. Tamara de Lempicka, por su vecindad en Cuernavaca y sus cenizas en el Popo. Frida Kahlo y My Birth, 1932 en el número uno del top ten de Clarity Haynes. Rafael Lozano-Hemmer y su expo Spectral Subjects en Museum of Contemporary Art Jacksonville. Y Frida -nuevamente con Autorretrato con Mono, 1937 citada en la obra de Tesfaye Urgessa Strange Host, 2022. Pero nada me hace tan feliz que leer Prowling the Pavement de Eugenio Viola describiendo Desminar, 2024 de mi consen Tania Candiani en Fragmentos, Espacio de Arte y Memoria, Bogotá, Colombia curada por Gabriela Rangel. Del “Habita Intervenido” a la reciente muestra en el MUAC y Museo Kaluz, la meteórica y significativa trayectoria de Candiani me convierte en el presidente de su fan club. Obvio, muchas nuevas incluyendo para 2025 algo más juntos, nuevamente. #cómplices También de agazajo la reseña de El Dorado: Myths of Gold part II en Americas Society organizada por el anfitrión, Fundación Proa de Buenos Aires y el Museo Amparo en Puebla, México. Curada por Tie Jojima, Aimé Iglesias Lukin y Edward J. Sullivan es la segunda parte de la muestra que inició en 2023 y aborda la leyenda de El Dorado con altares virreinales y piezas contemporáneas de Matías Goeritz, Tiago Sant’Ana y Andrés Bedoya. Y obviamente me encanta la reseña de «Capítulo V: Heat en Lago/Algo curada por Jérome Sans su director artístico y cofundador del Palais de Tokio con Cristóbal Riestra toda la muestra reseñada por Fabiola Iza. Igualmente de orgullo la reseña de la expo curada por Patrick Charpenel -director de El Museo del Barrio- invitado a No Name recientemente y su chow en Travesía Cuatro de Jorge Eielson. Y Mónica Kalach con Marie Cloquet en Probabilidades, registros,experimentos y técnica cita en la galería Hilario Galguera en Doctor Fourquet 12 de Madrid. El máster Eduardo Terrazas en Timothy Taylor de Londres. Y así…. Disclaimer: no se incluye la sección MEXICO con sendas galerías y sus respectivas muestras en Guadalajara, Mexico City, y Monterrey de las paginas 40 y 41 in front of the book. Wish You Were Here. I Wish You Would. PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha