Mundo del vino y los placeres sensuales

Tomo prestado el título de mi guía, gurú y sensei en el intrincado mundo del vino. On the record confieso que fue, es, y será mi consen Deby Beard. Con ella degusté, conocí, caté -y por primera vez oí hablar de las regiones vinícolas, el famoso “terroir” y otros temas de la cultura vitivinícola.  Con su dirección e invitación viajé a La Rioja, conocí a Víctor Pascual entonces Presidente del Consejo Regulación Rioja, quien me convenció que el “primer Enólogo fue El Que cambió el agua en vino”. Allí con ella conocí los rostros de Rioja: desde la cara amable de Elena Adel quien crea vinos tan distintos y diferentes como Ysios, Alcorta y Campo Viejo. Allí me maravillé con su bodega que celosamente guarda unas 70,000 barricas de roble blanco americano y francés -moderna e impresionante- en la cual lentamente se marca el paso del tiempo del vino. Y me sorprendí en Ysios, testigo de propuestas de vanguardia y además por su impresionante diseño y corpulento vino que ha hecho historia recientemente por su bodega / obra de arte creada por Santiago Calatrava que emula el viento, la sierra y la geometría abstracta de la Sierra de Cantabria. Con Deby en tantos años de amistad entre copa y copa, vino y vino, desde su Friné en diferentes encarnaciones hasta tantas excusas más. Ahora se persigna con otro nuevo proyecto su Marcas de Lujo Asociadas. Pero para quien no tiene tanta suerte como la mía y le urge ayuda con los vinos nada para conocer la materia como los clubs de vinos. En mi vida pasada, Ignacio “Nacho” Torreblanca me regaló su amistad, su confianza y compartió momentos insuperables al lado de su esposa e hijos a través del “Club del Gourmet”, Vinos de Gran Clase. En ese exclusivo Club aprendí a disfrutar y compartir el gusto por el vino y a tomar ventaja de su tienda en l De esa época recuerdo todo. El gusto es recuerdo y con nostalgia y armado de una copa de tinto me acuerdo de todo, siempre. Allí está también el Club del Vino Mexicano, en la calle de Julio Verne en Polanco. Y hoy, hoy, hoy les recomiendo VINARIO  un pretexto ideal para generar momentos memorables y descubrir, de forma sencilla, los secretos mejor guardados del vino mexicano de la mente creativa de Valentina Ortiz Monasterio. El  primer club  de  vinos  mexicanos – para quienes apreciamos lo mejor de lo “Hecho en México” permite que en  la  comodidad    de  tu hogar recibas  disfrutes   y  compartas de la aventura del vino regularmente. VINARIO es una comunidad que con gran comodidad lleva  a tu puerta, mes con mes, dos emblemáticas etiquetas de vino nacional seleccionadas por un consejo de expertos. Las etiquetas son aquellas que están marcando pauta, conquistando paladares, ganando concursos o simplemente vinos que VINARIO considera que todo mexicano debe probar, ya sea tintos, blancos, rosados, espumosos o incluso, otros más arriesgados. Todas las botellas de VINARIO tienen un común denominador: la garantía de calidad y por supuesto, dejar  huella en  tu  paladar. En  Vinario están convencidos que  para saber de vino, no hay como  probarlo. Así  al conocer el origen y  las cacterísticas de lo que probamos, es por eso que cada envío se acompaña de información útil y sencilla de la historia, los lugares y procesos detrás de cada selección. Ahora ofrecen un número limitado de membresías, priorizando cuidar el vino y a  los socios.  Me invitaron, convencieron, y me inscribí y de manera expedita me llegaron unos correos electrónicos. El primero, para activar mi cuenta personalizada en Vinario y crear una contraseña. Después, además de darme la bienvenida, personalicé  y actualicé mi perfil  con mis preferencias personales. El último confirmó mi pedido. Y me llegó todo puntualmente: la selección de dos etiquetas del mes Vinario en abril son un Chardonnay de la reserva privada de L.A. CETTO, “blanco distinguido y consentidor”. Y justo a tiempo para celebrar mi cumple con un Merlot de la Bodega Pozo de Luna, un tinto lleno de frutos rojos, ideal hasta para un mole. Lo demás será historia –mes con mes- y parte de mi experiencia personal. #AsiOMasTalentosas Sígueme en Twitter e Instagram en @rafaelmicha y lee todas las columnas en radarmicha.com

 

 

Advertisements
Standard

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s