La chef Enid Vélez distinguida como Best New Chef 2023 por parte de la revista Food and Wine Magazine en Español hoy –as we speak– atiende en el mismísimo Hotel dame des arts en el Quartier des Arts et des Lettres en el número 4 rue Danton del mero mero Paris en un evento patrocinado por el Festival ¡Que gusto! y Grupo Habita. Así, para festejar la llegada del verano, el chef Othoniel Alvarez, del restaurante “Dame des Arts” de París da la bienvenida a la chef Enid del restaurante Comedor Mexicano en Ciudad de México con una cena a cuatro manos para celebrar el Día de la música en Francia. El Hotel Dame des Arts es el flamante anfitrión de una serie de eventos culturales y culinarios y entre ellos destaca la ‘Cena a 4 manos’, velada gastronómica única dirigida por ambos chefs que unen sus talentos para deleitar a los comensales con un menú excepcional. Juntos ofrecen un menú festivo que nos sumerge en las tradiciones culinarias de México. Además, el Hotel se une a la celebración del ‘Día de la Música en Francia’, un evento de renombre que se celebra cada año el 21 de junio. Este día marca el comienzo del verano y se celebra con música en vivo en todas las ciudades y pueblos de Francia.  Chef Vélez -directamente de México- comparte su cocina regional y ofrece un menú festivo, que nos destaca en las tradiciones culinarias de la Ciudad de México. Después del éxito de la comida en la terraza de Círculo Mexicano –que destacó la semana pasada RSVP Excélsior en sus páginas con el chef Vidal Elías de Micaela Mar y Leña y el mixólogo Luis Cardona de Rayo en esta ocasión Enid nuevamente diseña una experiencia única e irrepetible  para los comensales parisinos que buscan degustar la cocina auténtica de México. Todos estos eventos son patrocinados por el Festival ¡Que gusto! & Grupo Habita, dos organizaciones comprometidas con la promoción de la cultura y las artes y la gastronomía. PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha