Después del ayuno de arte del verano –salvo por la excepcional exposición de Artemio. Sangre! en el Museo Amparo de Puebla ocupo empezar a planear viajes con alta dosis de cultura, a partir de septiembre. Nada me haría más feliz que asistir a arteba 2023, después de la inauguración el miércoles, con sendo cóctel de bienvenida en el Centro Costa Salguero. A la mejor, más fácil y cerca de nuestro código postal “Ecos de lo Eterno: Un Viaje de la Modernidad hacia lo Contemporáneo” en el MARCO de MTY -próximamente.  Felices de saber el nombramiento de la curadora Ana Castella como directora de Salón Acme No. 11  a celebrarse en febrero del 8 al 11, pero falta muchísimo, todavía. Obvio, antes Paris Internationale 9th Edition del 18 al 22 de octubre. De éste lado del Atlántico, Rotas Brasileiras del miércoles pasado y hasta el 3 de septiembre en ARCA. Rotas Brasileiras es un proyecto de nuevas perspectivas y narrativas de arte brasileño. La feria reúne a más de 70 galerías de arte  Y para un VTP excepcional en ese radar Terremoto te lleva a São Paulo, la capital del arte contemporáneo en Brasil y sede de algunos de los museos, galerías y colecciones privadas más importantes de la región. El espacio más alternativo de arte de por aquí –en contubernio con Liaisons Travel de Liaisons Corporation de Miami organiza 7 días y 6 noches donde conocerás más de 15 instituciones, espacios artísticos y arquitectónicos, estudios de artista y más. Desde prácticas emergentes hasta sitios consagrados, la experiencia te familiarizará con los principales agentes del arte contemporáneo de la ciudad. Están agendadas visitas a la recién inaugurada Bienal de São Paulocurada por Grada Kilomba, Diane Lima, Hélio Menezes y Manuel Borja-Villel, y está programado también asistir ala apertura de la bienal Videobrasil, a cargo este año de Renée Akitelek Mboya y Raphael Fonseca. Será un grupo íntimo y muy internacional de amigos, aliados y coleccionistas que viajará del 13 al 19 de octubre de 2023. Además de la Bienal de São Paulo y la Bienal Videobrasil se han programado escalas técnicas a la HOA Galeria, Mendes Wood DM, Pinacoteca de São Paulo, Museu Afro Brasil así como a colecciones privadas y Studio visits con Clara Ianni, Lucas Arruda, Adriano Costa, entre otrxs. Para los amantes de la arquitectura nada como visitar la Casa de Vidrio de Lina Bo Bardi así como el Museu de Arte São Paulo Assis Chateaubriand.  Se volaron la barda con el programa. OCUPO Susanne Birbragher para ir junto con Liaisons Travel al Havana Art Weekend PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha

El proyecto más reciente de mi consen Yvonne Venegas se exhibe en Aguascalientes 112, Roma, la colonia -no la película. En colaboración con Polina Stroganova y con el apoyo de Angstroms, la fotógrafa mexicana explora «nociones del territorio, orfandad, y la idea del paisaje como testigo del abandono y también como espacio de refugio e intimidad». Su visión es un giño. Un gesto. Una captura apenas a un click. Igualmente cómoda fotografiando personalidades, como naturaleza muerta, sus vacaciones en el Mar de Cortés, con base en Baja Club Hotel, Venegas hace arte. Dice Yvonne que „Este proyecto se trata de una búsqueda que he llevado acabo alrededor de los territorios del Golfo de California (Mar de Cortés) para darle forma a la idea de orfandad. Retratar el paisaje como una manera de delinear mi movimiento, de conocer los espacios donde se movieron mis ancestros. La orfandad del territorio, el síndrome de naufragio de pueblos que en algún momento tuvieron una función específica, como  para la minería y la pesca,  y con el tiempo han quedado en el abandono. Y al mismo tiempo, me imagino el paisaje como refugio, como una espacio íntimo, donde las relaciones y el contacto con los otros, ofrece un paisaje lleno de posibilidad. Además he llevado acabo una serie de colaboraciones con artistas, actores y bailarines que viven por los lugares que he visitado para con ellos darle una imagen los cuerpos que navegan  por estos espacios.“  Soy fan y además somos parte del “gang” de 192 y Carrera #DriveYourStory y ahora más con ésta muestra y con los retratos y editorial para la Revista Suave con Bronco.  Suave es una revista de cultura enfocada principalmente en moda y arte contemporáneo, y recientemente han tenido colaboraciones como Miguel Calderón, Daniela Rossel, Carlos Amorales, entre otros. El resultado de la sesión de fotos, en territorio agreste, es una de las portadas que saldrá ya merito. Venegas escogió la ciudad de Monterrey como personaje y es un elemento más del grupo musical. Todas las tomas imperdibles. Pero no hay que esperar nada para ver la exhibición de Venegas la cual por primera vez se mueve hacia una presentación experimental, jugando con distintos formatos fotográficos: un políptico que incluye fotografías y dibujos así como una fotografía- escultura de gran formato creada en colaboración con la artista Mexicana Tania Candiani. Puras ch*ngonas. De tres, TRES. PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha

A partir de hoy, únicamente ocupo pretextos para presumir mis nuevas gafas Carrera. Desde el pasado martes 30 de mayo Danae Salazar y Fabiola Zamora me invitaron a ser parte de #DriveYourStory – Carrera & 192 con la complicidad de Rodrigo Viadas. Toda una celebración para la edición quinceañera de 192. Lentes, graduación, fotos, video et al y el resultado de la travesura será desvelado finalmente el próximo martes. Así,  sencillito. En un afán de crear historias, me invitaron a contar la mía. De la mano de Carrera —con quien comparto ese espíritu de perspicacia y atrevimiento—, reunieron a un “grupachón feliz” que con “su trayectoria profesional toman riesgos, empujan los límites, crean cambios en la sociedad, son vanguardistas y pioneros.” El pretexto del proyecto es la nueva colección de oftálmicos Carrera: la idea fue darme un sinfín de opciones para elegir el modelo de gafas de mi preferencia, con su respectiva graduación. Corte a: retrato y video corto donde contaron mi historia como una clave dentro de la escena creativa en México. La historia será publicada a partir del día 18 en redes y sitio web, para coincidir con la publicación final en el número impreso de septiembre, edición de XV años de 192. El festejo con un petit comité donde estrenaremos todos, entre los que estan, además de los que idearon todo Fa y  Da (la dupla de revista192) Nicole Arvizú y Rodrigo Viadas de Safilo así como Andrés Gutiérrez, CHRISTOPHER KOEHN, Héctor Mijangos, Ilana Sod, Jackie Crespo, Raúl Álvarez, Sharon Drijanski, mi consen Yvonne Venegas, Gabriela Cámara de Contramar Gina Jaramillo de Chilango, Damián Romero de Mutek y last but not least Irene Azuela. En junio fui a CONDESAdf para la elección de mis lentes y llevar a cabo mi exámen de la vosta para tener la graduación correcta. Y dos semanas después: sesión de shoot y video con un retrato usando los lentes elegidos y graduados + video de 15 segundos para SoMe. Carrera y 192 convocaron a “quienes vivimos a tope” el motto de la campaña de Carrera #DriveYourStory. Personajes que viven bajo sus propias reglas, (sic) desafiándose a sí mismos (re – sic) y viviendo destacándose de la multitud (super sic). La celebración con Carrera será una cena con todo el gang en el restaurante Darosa y reunirá a los personajes del shooting de la revista para celebrar junto con Carrera y 192. Darosa de Leo Labartino y Andreina Matos será el lugar perfecto para una cena memorable, digna de MEMENTO. Espero saludar a Oscar y disfrutar de la música de viniles en su bocinas hand made incluyendo hits de los 80s como Al Green entre muchos otros. O el mejor pretexto será el House tour de Soho House del que seré anfitrión o la cena de comité que organiza el equipo de membresías de Soho House Ciudad de México. Sin duda organigrama mata todo y te deseo Shaná Tová Umetuká 5784!!! שנה טובה ומתוקה !!!  Que sea un año lleno de inteligencia y conocimiento, perdón, redención, arrepentimiento, salud, prosperidad, justicia y agradecimiento. Todo en riguroso orden de aparición de acuerdo a los rezos ad infinitum. All of the above! mi mayor celebración! PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha

Robo romance y todo a la distancia de un click. Así en redes y perfecto para acrecentar el narcisismo del título “a tope”.  Además de las plataformas por todos conocidas, y las que se acumulen esta semana- ahora Rizzboard y AI con fotos más interesantes, textos más creativos. ¿Así o más sencillo? Siguen llegando de todo. Es para “los solos, solitos, solos”. Only the Lonely. ¿Hay alguien ahí? Un DM. Un like. Una foto. Confieso que a mí –en lo personal- SoMe me tiene cautivo, retenido y, atrapado. El tiempo de pantalla nomás no baja: marca ahora 5 horas con 4 minutos, exactamente 12 minutos más que el promedio diario de la semana pasada. En Instagram “pior”: por 15 h 2 min, Whatsapp 6 36. Twitter 5 42. Nomás no entiendo nada, pero aplica la máxima: “If its free: YOU ARE THE PRODUCT!” Me están monitoreando. Que si mis datos de salud. Que si mis comportamientos. Que si mis patrones de consumo y todo el Behaviour así con mayúsculas. Y ni qué decir de Plus beige flag será ¿a real concern? O todo lo demás. Y ni cómo hacerle, porque el nuevo Dios es el algoritmo. Si es el de Insta, f*ck: sabe todo, ve todo, y obvio se basa en mis acciones y entonces “f*ck yet again”. En publicaciones a las que les doy like, a las que comento, a quien sigo, con quien DM F*CK y las búsquedas. No WONDER. All of the above muy bueno para el social listening y seguir cultivando a más de un siglo después la máxima de la poesía romántica inglesa; 

«Fame, like a wayward girl, will still be coy
To those who woo her with too slavish knees,
But makes surrender to some thoughtless boy,
And dotes the more upon a heart at ease;
She is a Gipsey, -will not speak to those
Who have not learnt to be content without her;
A Jilt, whose ear was never whisper’d close,
Who thinks they scandal her who talk about her; A very Gipsey is she, Nilus-born,
Sister-in-law to jealous Potiphar;
Ye love-sick Bards! repay her scorn for scorn;

Ye Artists lovelorn madmen that ye are!
Make your best bow to her and bid adieu,
Then, if she likes it, she will follow you.» 

— JOHN KEATS, ‘On Fame’ (Fame, Like A Wayward Girl)’ 

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Imagina tu casa donde se combina la pasión por el arte y el diseño.  En Monte Líbano 280 en las Lomas de Chapultepec se une el diseño y el interiorismo para crear un ambiente que impulsa la creatividad. Es lo que sí es bienvenido y no las torrenciales lluvias de la temporada. Cada espacio está pensado para que tu vivencia sea incomparable, y se encuentra acompañada de sonido, aromas y texturas que, en conjunto, dan lugar a una novedosa propuesta de interiorismo. Aquí, la creatividad se despliega en todas sus formas como parte de Adán Carabes y Hotbook Design. Concept Store y una selección de marcas con una propuesta única de ropa, accesorios, elementos decorativos, muebles y más, más, más.  Pero con una galería de arte ya que la cultura es la esencia de Casa Hotbook, Pero con la curaduría de Patrick Silve. Casa HOTBOOK ofrece un agradable espacio para descubrir diferentes expresiones artísticas como pinturas, esculturas y fotografías, así como una combinación de arte contemporáneo y moderno. Concept House presenta marcas que necesitas conocer y descubrir. Moda, accesorios, joyería, elementos decorativos, muebles y creaciones únicas. La propuesta de Baulé, una marca para hombres con las piezas de la temporada. Para un look effortless Mucha Carne. Obvio, moda femenina. Mood by Casa Hotbook, para tu café de las mañanas, tu desayuno favorito o tu pick me up de la tarde. Aquí encontrarás de la misma manera platillos saludables y confort food en espacios interiores y exteriores inigualables, Imperdible Open Kitchen Roof Garden para eventos privados como el magnífico organizado recientemente por Hermés. Gourmet a todo lo que da. Mi casa es su casa, pero también la casa de Santiago, de Ilse, y de Emilia. De Mónica y de Patrick y ahora también tu casa. PS Aquí todo lo que importa y no dejes de seguirme en Facebook, X y Threads en @rafaelmicha así como Instagram

En el hotel en Puebla y con la anuencia de ANCHO REYES y “de los ángeles” se da por inaugurada la temporada de chiles en nogada en la comida anual de Tesoros de México y Tesoros de Puebla y la presentación de ocho de los mejores ejemplos de chiles en nogada de todo el país. Así, sencillito. En el lugar donde se crearon, sin tanta polémica, y con lxs meros meros. De la mano de Ancho Reyes –licor de chile ancho como es ya una tradición La Purificadora- presenta su propuesta gastronómica de éste icónico platillo -que según cuentan las leyendas se creó hace muchos y con esta comida comienza el arranque de la temporada. Cada participante de Tesoros de México presentó en el hotel El Sueño su creación: La Purificadora –hotel en Puebla, Alquería de Carrión, Casareyna, Casa de los Muñecos, El Mural de los Poblanos, El Sueño Hotel & Spa, La Noria y el Mesón Sacristía de la Compañía. A la iniciativa de la comida de los Chiles en Nogada se ha sumado Ancho Reyes ideal para resaltar el toque mexicano en esta celebración. Los chiles en nogada se han convertido en un deporte nacional de altísimo riego, varían en cada familia, con cada receta de la abuela (o de la nana o cocinera), y nadie tiene el monopolio de la certeza. Lo que sí es un necesario es que lleven los tres ingredientes principales para dar tricolor presentación. La Purificadora presenta una receta fiel a las recetas familiares: una versión original y otra vegetariana, por si ocupan. Durante la comida que se ofreció ayer con invitados VIP de aquí, de allá, y de acullá, cada establecimiento presenta su receta de chile en nogada donde los comensales pueden probar de todos y cada uno de ellos. Los chefs y jefes de cocina asimismo hacen una propuesta de maridaje. Desde el año 2000, Grupo Habita ha lidereado una revolución de diseño en la industria hotelera de México, con la construcción de su primer hotel lifestyle de la Ciudad de México y América Latina: Hotel Habita. El grupo ha creado una colección de más de quince diversos hoteles, premiados en todo México, así como en Estados Unidos con The Robey en Chicago. Grupo Habita llegó a Puebla desde 2007 y ha sido un fiel promotor de la gastronomía nacional y destaca por la elección de ubicaciones poco explotadas en México, en las que integra su visión con la personalidad de la ciudad y el barrio. Es todo sobre “crear experiencias para los huéspedes y hacer del mundo un lugar mejor a través de la hospitalidad”. Entre las próximas inauguraciones en México se encuentran Otro Oaxaca en la ciudad de Oaxaca, un nuevo hotel en Puebla diseñado por Frida Escobedo, San Agustinillo, Oaxaca y Mérida. Además de gastronomía, Puebla es el mejor destino para descubrir arte contemporáneo en el Museo Amparo con “Artemio.Sangre” una representación de los trazos de sangre en la pintura y con Esteban Fuentes de María @arteenmexico Súbete al tren, da like, comparte y comenta y sé parte de una tradición en la cual todos somos críticos gastronómicos. PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Threads, Twitter, Facebook en @rafaelmicha

Ya merito es Navidad -pues justo en los Prime Days hice compras para Janucá, Kwanza, et al Antes, que si el Grito el 15 de septiembre, próximo. Que si la tan esperada expo en el MARCO Monterrey. Para los más “internacionales” Paris+ par Art Basel, y  Art Week Tokyo. Obvio imperdible el 2 de octubre Judd Foundation Benefit Dinner con Alice Waters que organizan Rainer Judd y Flavin Judd a beneficio de Judd Foundation Marfa Restoration Plan en 101 Spring Street de Nueva York. Ya pa’ fin de año Art Basel Miami Beach y antes las ferias de Armory (septiembre 8 al 10), Expo Chicago y Frieze en todas sus encarnaciones: Frieze Seoul, Frieze Masters, Londres, Frieze LA, y Frieze NY. SIAR, por supuesto. Claro que el Gran Premio de la Ciudad de México F1 y la gala de Niños en Alegría. Si none of the above ni las ferias de arte no son lo tuyo que si el aniversario de Curro en Guadalajara en noviembre. Que si Día de Acción de Gracias. Que si fin de año. Que si Maco ¿Maco? Ya es hora de planear los outfits de la vigésima edición de  ZⓈONAMACO, que se llevará a cabo del 7 al 11 de febrero de 2024 en Centro Citibanamex, Ciudad de México; y que presentará cuatro ferias de manera simultánea e independiente: ZⓈONAMACO MÉXICO ARTE CONTEMPORÁNEO, ZⓈONAMACO DISEÑO, ZⓈONAMACO SALÓN DEL ANTICUARIO y ZⓈONAMACO FOTO. La plataforma de ferias de arte más grande de México y América Latina busca ofrecer una experiencia enriquecedora a los visitantes y coleccionistas a través de un programa especial de actividades. Entre los puntos más relevantes del programa de este año se encuentran las exposiciones individuales de Petrit Halilaj y Ragnar Kjartansson en el Museo Tamayo,  Wyatt Khan en el Museo Anahuacalli con sendo brunch de coleccionistas patrocinado por Grupo Habita –como es costumbre, y la exposición colectiva Púas y caricaturas en el Museo Universitario del Chopo. El Museo Jumex celebrará su décimo aniversario con la exposición Todo se vuelve más ligero, curada por Lisa Phillips, directora del New Museum de Nueva York. Por su parte, el Museo Universitario de Arte Contemporáneo (MUAC) presentará las exposiciones: Beatriz González: Guerra y paz: una poética del gesto; Lawrence Abu Hamdan: Crimen transfronterizo; y Alexander Apóstol: Postura y geometría en la era de la autocracia tropical. Otra vez “con tokio” el programa VIP así como el de actividades paralelas que tendrá lugar en los principales museos y galerías de la Ciudad de México. Falta Lago/Algo, las galerías, las ferias satélites. Los pre y post que cada vez son más e incluyen diferentes destinos (aunque no el “nombre” que ahora es de uso exclusivo sólo de la feria) y más, más, más. Obvio sobreviviremos, barely…Las cenas de Food and Wine en Español con los Best News Chefs en febrero, marzo y abril. Después Tianguis en Aca –no comments– del 11 al 15 de marzo seguido de Art Baja California del 9 de marzo al 5 de mayo. Mi personal fav MDF Mexico Mexico Design Fair lanza en su cuarta edición, que se llevará a cabo del 24 al 26 de mayo de 2024 en Puerto Escondido, Oaxaca. Y mi nuevo consen Festival PAAX del 27 de junio al 7 de julio y para los más pacientes las Olimpiadas en París a partir del 4 de julio.  ¿Y a la mejor reclusión en REHAB? PS Aquí cada viernes lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, Threads y Twitter en @rafaelmicha

El proyecto más nuevo de Grupo Habita es Otro Oaxaca, coming soon: agosto. Desde el spa subterráneo, a la terraza en la azotea, y hasta la suite de cuatro pisos o para descubrir el laberinto de calles más allá en la ciudad de Oaxaca, se trata de reducir la velocidad y dejarse llevar por el flow.  A partir de mediados de agosto, Otro Oaxaca será el paradigma para convertirse en auténticamente local. Ubicado directamente enfrente del Templo de Santo Domingo de Guzmán sus patios, azoteas, y espacios han sido diseñados por el equipo de arquitectos de RootStudio, dirigido por João Boto Caeiro. Obviamente, los materiales hacen referencia a su ilustre e icónico vecino: Santo Domingo con paredes de ladrillo y piedra caliza. All of the above con artesanía de la región, diseñada específicamente para Otro Oaxaca. Son 16 habitaciones con mesas de madera elaboradas por carpinteros locales, suaves edredones, cortinas de cuero, y piezas de barro texturizado. El spa “Otro Mundo” con una oscuridad relajante y piscina subterránea que recuerda un cenote, y su temazcal,  baño de hielo, y dos salas privadas para tratamientos y masajes. La firma distintiva de Grupo Habita -como ya es costumbre- es la terraza / rooftop, además del restaurante de la planta baja y un espacio de reunión denominado The Bunker, donde conviven locales y viajeros durante comidas compartidas e intercambios culturales. Su restaurante -con un menú diseñado por el chef Saúl Carranza pone especial énfasis en el sabor, la frescura de  ingredientes locales, y su parrilla abierta. El Búnker, ubicado junto al patio principal del hotel, brinda un ambiente perfecto para trabajar en equipo y ponerse al día, aunque el espacio también albergará proyecciones, presentaciones, y otras reuniones sociales, que ayudarán a reforzar los lazos de Otro Oaxaca con la comunidad local. Otro Oaxaca se construyó con el compromiso de utilizar materiales naturales y renovables y, al mismo tiempo, preservar el patrimonio arquitectónico existente. Todo en el lugar, desde los materiales de construcción hasta el mobiliario y la decoración y los ingredientes utilizados en el restaurante, se obtiene de la manera más local posible, lo que fortalece a las comunidades cercanas y reduce la huella de carbono.. Desde Otro Oaxaca se puede descubrir la belleza que ofrece el destino, sus diferentes barrios, la espectacular arquitectura y la arqueología insuperable de sus alrededores. Es el votex para planear una visita de descubrimiento al estado de Oaxaca, pero también se convierte en el epicentro del descanso con sus albercas, terrazas y espacios públicos. Es “otra” manera de viajar que Grupo Habita propone a los viajeros (nunca turistas) desde el año 2000 con una revolución de diseño en la industria hotelera de México que comenzó con la construcción de su primer hotel lifestyle de la Ciudad de México y América Latina: Hotel Habita. El grupo hotelero ha creado una colección de más de una docena de diversos hoteles, premiados en todo México, así como en Estados Unidos con The Robey en Chicago. Grupo Habita cuenta hasta el día de hoy 16 marcas recordadas ampliamente for viajeros de todo el mundo, con una altísima asociación entre ellas y con una importantes diferenciación vs. otros participantes de la industria que imitan y replican su ejemplo. Grupo Habita representa 100% inversión nacional y es un parteaguas en el diseño, arquitectura, concepto wellness con establecimientos vanguardia y siempre sustentable. De igual manera, destaca por la elección de ubicaciones poco explotadas en México, en las que integra su visión con la personalidad de la ciudad y el barrio. Como ellos mismos afirman: “Se trata de crear experiencias para los huéspedes y hacer del mundo un lugar mejor a través de la hospitalidad”. Primicias sobre futuras aperturas incluyen hoteles en Puebla diseñado por Frida Escobedo, y en la costa de Oaxaca en Mazunte. #hayquir PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Twitter ambos  @rafaelmicha

¿La @Michelinguide de París, Francia está por llegar a México? O qué es @michelinchefmx –organizador de eventos. Y el “run run” a todo lo que da con actividades como la cena, baile, y chow hace poco. Que si la visita de Fina Puigdevall y Martina Puigvert –madre e hija- que cocinan con productos de temporalidad y técnicas de vanguardia. Estacionalidad y sense of place. Petit comité. En otoño próximo, una cena el 5 de octubre en CondesaDF para 100 personas con dos chefs muy importantes para 50 medios y marcas patrocinadoras. Rodrigo –el mero mero- tiene el proyecto de la cena op cit y que también convocó para asistir a casa de Eddy Warman con 12 personas, en donde se citó a Marco Beteta también y, otras personalidades del medio gastronómico. O el reciente evento en Los Cabo en The Cape, donde el anfitrión fue Drew Deckman chef invitado de Terrestre en Puerto Escondido. En all of the above se habló del proyecto Michelin México. “Poco a poco, lentamente” –como dice la canción. De igual manera, se organizó Autoart World en el Autódromo con el patrocinio de Michelin, Consejo Coordinador GM,  SER,  y Canirac. ¿Qué serán todos éstos eventos incluyendo esto último que se anuncia como un “festival de gastronomía y arte y haute cuisine” donde apenas unos cuántos de los 128’453,827 habitantes de nuestro país pueden asistir. Lo que es claro es que tenemos en 2023 un año más gastronómico con Rodrigo Velázquez, Raúl Cornejo y Carmen Escalante all of the above de @michelinchefmexico  Tantos restaurantes, cocineros et al pendientes. Afilando los cuchillos, y en espera de –yet another ranking– como The Worlds 50 Best Restaurants o Mex Best by Quién. Los menús de degustación a tope, y la competencia aún más. Aunque esperamos sinceramente que todo lo anterior no se convierta en rivalidad, sino más correctamente que se cree una verdadera comunidad de la industria de la restauración: hospitalidad y gastronomía donde no haya lugar para @TerrorRestaurantesMx sino chefs, meseros, capitanes, cocineros, y sommeliers harto profesionales, sin aires platicadores ni actitudes como dicen en el gabacho “patronising” o condescendientes. Que no nos den explicaciones ni presentaciones ad nauseaum, ni instrucciones o se auto-inviten a nuestra mesa so pretexto del óptimo servicio a la fine dinning que tan sólo interrumpe la amena conversación (y es un despropósito para los negocios). No hay necesidad del protagonismo en donde la cocina merece y habla por SÍ sola. Que suenen la copas Riedel, el maridaje profesional y nunca se termine antes del final feliz: un postre que no decepcione. Ocupo en México una industria profesional, propuestas inventivas, ingredientes locales, del huerto a la mesa, trabajo y remuneración justas y como digo allá (en otra publicación quincenal) comidas memorables y  chefs –no tan sólo en el disclaimer- que sí se preocupen en atender cualquier solicitud alimentaria. #yamerito PS Aquí todo lo que importa y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Twitter ambos @rafaelmicha y lee todas las columnas en la web en radarmicha.com

Justo en el momento de los cambios más álgidos en Twitter, que al principio culparon a la adicción y que se resumen a que las cuentas verificadas están limitadas a leer 6,000 publicaciones por día y las no verificadas a un máximo de 600 publicaciones/día. Para las nuevas cuentas no verificadas apenas 300/día y all of the above fue anunciado el sábado pasado por #ElonMusk desde su cuenta de Twitter. So pretexto de “la extracción de datos”, las quejas no se hicieron esperar. Pero nuestra adicción es tal, que ahí estamos. Y lo mismo en las otras plataformas de redes sociales donde seguramente se van a replicar los op. cit. Por lo pronto, ahora es un buen momento para ver cómo han cambiado las cosas: desde los setentas y Mike Leigh con Mrs. Robinson y El Graduado, inmortalizados en la peli y con canción de Simon y Garfunkel, fast forward a la era del reaggetón y “Me gustan Mayores”. Impera en redes across the board los sugar daddies, DILFs y MILFs. Y reina como la red número uno de ligue: Instagram –aún con mis pírricos 13, 613 seguidores. Sorry Not Sorry Scruff, Tinder, Bumble, Gndr et al El deporte nacional (e internacional) es stalkear a todes en todas: la más nueva Threads, así como LNKDin, Twitter, Spotify, Facebook WordPress, etc. En Facebook no ya que sólo sirve para los hackers, para replicar las imágenes publicadas en Insta y hablar con una generación “de adultos mayores” y contemporáneos, y para que me recuerde los cumpleaños de la gente no hablo desde hace….Insta -aún con la confirmación que hay un “círculo seguro y de confianza”- a mí que alguien me lo quite porque ya saben que no tengo autocontrol. Todo lo anterior no es lo que da cringe sino –más correctamente- el informe semanal tiempo de uso de pantalla, el promedio diario (salvo cuando estoy de vacay). Peor aún es el hackeo de los perfiles y las cuentas apócrifas como recientemente me paso con el Rafael Micha de Bakersfield en Facebook. Obvio mis “amigos” me ayudaron a denunciar el perfil falso y hasta recibí una notificación directamente de la plataforma al respecto bajo el asunto: “A friend reported a profile they think is pretending to be you. Hi Rafael, One of your Facebook friends reported Rafael Micha for pretending to be you. We take these requests seriously, so we’ll review the profile and remove it if it goes against our Community Standards. We’ll let you know when a decision has been made. Thanks, The Facebook Team.” En carne propia he experimentado lo anterior, y también en Whastapp. La conclusión y 100 por cien de acuerdo  es “que lo que uno esconde es lo más valioso que uno tiene” tal y como dicen en la movi Tu Me Manque, pero aún así, creo que seguiré con “tokio”. ¿O no? Seré más profesional y debo empezar a seguir en WordPress las instrucciones de publicación de ahí,  que si el día más popular y la hora, los países (Mexico EU y países Bajos España y China!!!) O los “consejos” de los especialistas sobre las reglas de Insta: reels para la “atracción”, feed para autoridad, carrusel para alcance y para engagement: stories Los lives para la conexión actividad que nunca he hecho. Todo lo anterior de acuerdo a los tutoriales de @Fedecaball Pero qué paz el anuncio de Ozempic que no sólo vendrá en injección y podremos comprobar sus efectos secundarios como la reducción de la adicción y el stress (aunque sea off label) de primera mano. By the way, AMO la función de Google Lens que busca imágenes parecidas a tus fotos e identifica prendas, artículos, e inclusive da ofertas de compra. ¡Por si ocupas! PS Aquí todo lo que sí importa y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Twitter ambos @rafaelmicha y lee todas las columnas en la web en radarmicha.com