Cuatro pretextos para estar out of the office en Puerto: Hotel Escondido, Kakurega Omakase, Hotel Humano y Terrestre. Punto. Todo el mundo parece haber descubierto el destino en el que hace más de trece años Grupo Habita inauguró Hotel Escondido en Punta Pájaros. Nuevos features en Travel + Leisure, sesudos artículos sobre la arquitectura y el “brutalismo”, opciones de hospedaje ad nauseum en plataformas de economía compartida et al Obvio, no me la rifo: no hay nada como una experiencia única e irrepetible -además de genuina. Con garantía de servicio, electricidad sin cortes de energía, wifi confiable, y todo lo que se necesita para apreciar lo que viene siendo Tututepec de Melchor Ocampo en el Estado de Oaxaca. Terrestre es todo un hito: rodeado de la flora y la fauna endémica se convierte en el lugar ideal para encontrar el bienestar y dejarse llevar por la cultura wellness. El arquitecto Alberto Kalach de TAX Taller de Arquitectura X concibió un oasis completamente diseñado con materiales locales y ocupa únicamente energía solar. El chef Saúl Carranza hace las delicias de los huéspedes. Especial mención merece el emblemático mobiliario diseñado por el mexicano Oscar Hagerman y los textiles oaxaqueños. Su placa MICHELIN merece un Post Script aparte. Vecino Hotel Escondido un referente obligado al ladito de Casa Wabi para los adictos al arte contemporáneo, diseñada por el arquitecto japonés ganador del premio Pritzker Tadao Ando y su contundente oferta cultural. Escondido y sus 16 bungalos son ya un clásico con su alberca espléndida. Enfrente el Kakurega Omakase y su selección del chef Keisuke Harada. Distinguido por la Guía México Gastronómico de los 250 restaurantes, así como parte de la selección de la lista de los 100 mejores de Marco Beteta. Todos los comensales disfrutan del menú de degustación de 8 tiempos que cambia de acuerdo a los ingredientes del mercado pero incluye Carpaccio de pez vela, caracol con setas, Sashimi y nigiri, Tostada de Langosta, Pescado blanco en crema de shitake, short rib, fideo japonés y tempura de vegetales, Y para el happy ending; durazno horneado y helado. No me lo doy sin un sendo maridaje a tope! Y a partir de 2025: Hotel Humano en Punta Zicatela. Humano es un paraíso de lujo relajado inspirado y creado por y para la comunidad local de viajeros y residentes. Ubicado en una calle peatonal Hotel Humano ofrece un espacio para descansar y para poder conectarse con la comunidad local antes y después de disfrutar del mar. Jorge Hernández de la Garza –el arquitecto- y el equipo de Plantea Estudio desde Madrid diseñaron un edificio y un concepto arquitectónico que reflejan el espíritu relajado del entorno con celosías concebidas por Adolfo Sánchez Rojas las cuales fusionan el interior y el exterior. Textiles en tonos naranja, blanco y vino y biombos, puertas y muebles de madera tropical dan una cálida atmósfera. La Cheffe Marion Chateau de La Relève en Marsella merece especial mención con su menú en Bistró. #Hayquir #BeHumano #IWishYouWereHere PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha