Con una cena erótica -que se llevó a cabo el pasado jueves 13 en el Hotel Matilda de San Miguel Allende- empezaron los festejos del 25° aniversario de Grupo Habita. Celebrada en MOXI con motivo de “ya saben qué” la chef Enid Vélez -nombrada Best New Chef por la revista Food and Wine en Español- diseñó un menú lleno de “je ne sais quoi” con un gran maridaje que incluyó CASA’DRAGONES y vinos de DOMECQ. Desde el año 2000, Grupo Habita ha sido líder en una revolución de diseño en la industria hotelera de México desde la apertura de su primer hotel lifestyle de la Ciudad de México y América Latina: Hotel Habita. En 25 años el grupo hotelero ha creado una colección de más de 17 multipremiados hoteles, en todo México, así como en Estados Unidos con The Robey en Chicago. Cenas eróticas, colabs con otros chefs y restaurantes, pop ups, ferias de arte, invitación a colectivos como We Are Ona y otras aventuras gastronómicas Grupo Habita destaca por la elección de ubicaciones poco explotadas en México e integra su visión con la personalidad de la ciudad y el barrio de donde se encuentran. Además de all of the above próximamente tendrá apertura en Mérida de su Hotel Sevilla. Otros planes incluyen San Agustinillo y Puebla con un proyecto de Frida Escobedo –seleccionada para diseñar la nueva ala del Museo Metropolitano de Nueva York. Dicho hito representa la segunda vez que Grupo Habita colabora con la destacada arquitecta mexicana. Justo después de la apertura en la costa del Pacífico mexicano de Hotel Humano, Grupo Habita celebra veinticinco años de cambiar el panorama hotelero del país y su influencia alrededor del mundo. Pioneros con Habita Hotel: inaugurado en 2000, Grupo Habita ha sido único en la escena hotelera de diseño y estilo de vida que fomenta una conversación que se inspira en la hospitalidad. Así con la apertura de este nuevo hotel -programada para el primer trimestre del año- empieza una nueva relación con esta ciudad y sus habitantes. Mérida será una nueva escala técnica para ayudar a los viajeros sofisticados a descubrir tanto este destino histórico como sus maravillas arqueológicas y todas sus joyas arquitectónicas. Además de Hotel Humano en Puerto Escondido Grupo Habita consolida su presencia en ese destino con Hotel Escondido y Terrestre –más el exitoso Kakurega Omakase incluído en la Guía Gastronómica de México. Hotel Sevilla es un diseño de los arquitectos berlineses Zeller & Moye y sus directores Christopher e Ingrid, quienes también crearon La Casa en La Ribera, Ciudad de México. El Hotel Sevilla en Mérida, un destino conocido por su arquitectura colonial, herencia maya, cenotes y gastronomía. En el corazón del centro histórico de la ciudad se alza un edificio con raíces que se remontan al siglo XVI; y próximamente, el edificio bellamente renovado abrirá sus puertas con su arquitectura e interiores reinventados por el equipo del estudio Zeller & Moye. Además de 17 habitaciones y 4 suites, la propiedad cuenta con un spa y centro de bienestar, un exuberante jardín, restaurante, salón, bar, biblioteca y varias tiendas a pie de calle. Ubicado en la parte más antigua de la ciudad, los huéspedes están a sólo una cuadra de la histórica plaza principal y de los mercados locales. De La Punta de Zicatela a Mérida pasando por Puebla, Monterrey, Guadalajara y muchos otros destinos más. PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha