Sobremesa

Kristin Zeit de Hospitality Design convocó a Sara Felch, Marisol Fisher, y Dan Pierce para un pánel a través de Stacy Shoemaker durante BDNY. Con el título “The Soul of Hospitality: Fostering Pride, Connection, and Culture el 11 11 nos encontramos en el Curioso Space para explorar como “multi-generational hospitality spaces that serve as the social core and cultural heart of communities, fostering meaningful connections among people and places”. Obvio, la feria es una locura.  Además, de los cientos de productos en exhibición y las  últimas tendencias tuvimos la oportunidad de descansar en el Speaker Lounge de la BDNY Conference and Fair que se lleva a cabo anualmente en el Jacob Javitz Center. No me pierdo la oportunidad de compartir con la industria, ser mentor, y ésta semana platiqué “a calzón quitado” sobre “how we are is what it becomes” con una semblanza personal y cómo fue que llegué hasta aquí ( a Grupo Habita, no RSVP Excélsior –esa, es otra historia). De entrada, confesé que tengo el mejor trabajo de México y compartí mi vida anterior en la industria financiera. Abordé temas como diversity and equity y lo que sucede al sur del río Bravo en temas de la hospitalidad, pero más más mas sobre cómo crear “soulful projects: collaboration and passion”, con magia, y “authenticity”. La enorme fortuna de haber trabajado con grandes como el Arquitecto Ricardo Legorreta y ser incubadores “for exceptional and emerging design talent”. (en Condesa DF con India Mahdavi, en Habita MTY con Joseph Dirand y así). La idea de cultura y los hoteles, los apoyos a instituciones culturales y así.

Sara mencionó sus más nuevos proyectos: SIRO One Za’abeel y One & Only Moonlight Basin. A mí me tocó hablar de Hotel Terrestre, Baja Club, Otro Oaxaca, Hotel Escondido, Habita y las próximas aperturas como Hotel Humano en Punta Zicatela, Puerto Escondido a partir del 1 de diciembre, y el Hotel Sevilla. Marisol -entre otros- abordó el tema sobre el nuevo Park Hyatt de la Ciudad de México. Todo giró en torno a la idea de “multi-generational family travel and the importance of building memories”.

Concluímos que “Memories are today’s souvenirs. local culture can happen in many ways – from a gastronomical experience to an adventure through the natural landscape within which a hotel is placed, to the making of something physical” Y, en conclusión siguiendo el formato de una sobremesa y acompañados por un mezcal estuvimos de acuerdo sobre cómo ha cambiado el tema del ROI (“return on investment”) hacia una nueva medición: ROM (“return on memories”). ¡SALUD! To making memories and to visiting the hotels of Hyatt, Kerzner and Grupo Habita! PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Facebook, X y Threads @rafaelmicha

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