Hubris

Robo romance y todo a la distancia de un click. Así en redes y perfecto para acrecentar el narcisismo del título “a tope”.  Además de las plataformas por todos conocidas, y las que se acumulen esta semana- ahora Rizzboard y AI con fotos más interesantes, textos más creativos. ¿Así o más sencillo? Siguen llegando de todo. Es para “los solos, solitos, solos”. Only the Lonely. ¿Hay alguien ahí? Un DM. Un like. Una foto. Confieso que a mí –en lo personal- SoMe me tiene cautivo, retenido y, atrapado. El tiempo de pantalla nomás no baja: marca ahora 5 horas con 4 minutos, exactamente 12 minutos más que el promedio diario de la semana pasada. En Instagram “pior”: por 15 h 2 min, Whatsapp 6 36. Twitter 5 42. Nomás no entiendo nada, pero aplica la máxima: “If its free: YOU ARE THE PRODUCT!” Me están monitoreando. Que si mis datos de salud. Que si mis comportamientos. Que si mis patrones de consumo y todo el Behaviour así con mayúsculas. Y ni qué decir de Plus beige flag será ¿a real concern? O todo lo demás. Y ni cómo hacerle, porque el nuevo Dios es el algoritmo. Si es el de Insta, f*ck: sabe todo, ve todo, y obvio se basa en mis acciones y entonces “f*ck yet again”. En publicaciones a las que les doy like, a las que comento, a quien sigo, con quien DM F*CK y las búsquedas. No WONDER. All of the above muy bueno para el social listening y seguir cultivando a más de un siglo después la máxima de la poesía romántica inglesa; 

«Fame, like a wayward girl, will still be coy
To those who woo her with too slavish knees,
But makes surrender to some thoughtless boy,
And dotes the more upon a heart at ease;
She is a Gipsey, -will not speak to those
Who have not learnt to be content without her;
A Jilt, whose ear was never whisper’d close,
Who thinks they scandal her who talk about her; A very Gipsey is she, Nilus-born,
Sister-in-law to jealous Potiphar;
Ye love-sick Bards! repay her scorn for scorn;

Ye Artists lovelorn madmen that ye are!
Make your best bow to her and bid adieu,
Then, if she likes it, she will follow you.» 

— JOHN KEATS, ‘On Fame’ (Fame, Like A Wayward Girl)’ 

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Mi casa: CASA HOTBOOK

Imagina tu casa donde se combina la pasión por el arte y el diseño.  En Monte Líbano 280 en las Lomas de Chapultepec se une el diseño y el interiorismo para crear un ambiente que impulsa la creatividad. Es lo que sí es bienvenido y no las torrenciales lluvias de la temporada. Cada espacio está pensado para que tu vivencia sea incomparable, y se encuentra acompañada de sonido, aromas y texturas que, en conjunto, dan lugar a una novedosa propuesta de interiorismo. Aquí, la creatividad se despliega en todas sus formas como parte de Adán Carabes y Hotbook Design. Concept Store y una selección de marcas con una propuesta única de ropa, accesorios, elementos decorativos, muebles y más, más, más.  Pero con una galería de arte ya que la cultura es la esencia de Casa Hotbook, Pero con la curaduría de Patrick Silve. Casa HOTBOOK ofrece un agradable espacio para descubrir diferentes expresiones artísticas como pinturas, esculturas y fotografías, así como una combinación de arte contemporáneo y moderno. Concept House presenta marcas que necesitas conocer y descubrir. Moda, accesorios, joyería, elementos decorativos, muebles y creaciones únicas. La propuesta de Baulé, una marca para hombres con las piezas de la temporada. Para un look effortless Mucha Carne. Obvio, moda femenina. Mood by Casa Hotbook, para tu café de las mañanas, tu desayuno favorito o tu pick me up de la tarde. Aquí encontrarás de la misma manera platillos saludables y confort food en espacios interiores y exteriores inigualables, Imperdible Open Kitchen Roof Garden para eventos privados como el magnífico organizado recientemente por Hermés. Gourmet a todo lo que da. Mi casa es su casa, pero también la casa de Santiago, de Ilse, y de Emilia. De Mónica y de Patrick y ahora también tu casa. PS Aquí todo lo que importa y no dejes de seguirme en Facebook, X y Threads en @rafaelmicha así como Instagram

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Chiles en nogada hoy en La Purificadora

En el hotel en Puebla y con la anuencia de ANCHO REYES y “de los ángeles” se da por inaugurada la temporada de chiles en nogada en la comida anual de Tesoros de México y Tesoros de Puebla y la presentación de ocho de los mejores ejemplos de chiles en nogada de todo el país. Así, sencillito. En el lugar donde se crearon, sin tanta polémica, y con lxs meros meros. De la mano de Ancho Reyes –licor de chile ancho como es ya una tradición La Purificadora- presenta su propuesta gastronómica de éste icónico platillo -que según cuentan las leyendas se creó hace muchos y con esta comida comienza el arranque de la temporada. Cada participante de Tesoros de México presentó en el hotel El Sueño su creación: La Purificadora –hotel en Puebla, Alquería de Carrión, Casareyna, Casa de los Muñecos, El Mural de los Poblanos, El Sueño Hotel & Spa, La Noria y el Mesón Sacristía de la Compañía. A la iniciativa de la comida de los Chiles en Nogada se ha sumado Ancho Reyes ideal para resaltar el toque mexicano en esta celebración. Los chiles en nogada se han convertido en un deporte nacional de altísimo riego, varían en cada familia, con cada receta de la abuela (o de la nana o cocinera), y nadie tiene el monopolio de la certeza. Lo que sí es un necesario es que lleven los tres ingredientes principales para dar tricolor presentación. La Purificadora presenta una receta fiel a las recetas familiares: una versión original y otra vegetariana, por si ocupan. Durante la comida que se ofreció ayer con invitados VIP de aquí, de allá, y de acullá, cada establecimiento presenta su receta de chile en nogada donde los comensales pueden probar de todos y cada uno de ellos. Los chefs y jefes de cocina asimismo hacen una propuesta de maridaje. Desde el año 2000, Grupo Habita ha lidereado una revolución de diseño en la industria hotelera de México, con la construcción de su primer hotel lifestyle de la Ciudad de México y América Latina: Hotel Habita. El grupo ha creado una colección de más de quince diversos hoteles, premiados en todo México, así como en Estados Unidos con The Robey en Chicago. Grupo Habita llegó a Puebla desde 2007 y ha sido un fiel promotor de la gastronomía nacional y destaca por la elección de ubicaciones poco explotadas en México, en las que integra su visión con la personalidad de la ciudad y el barrio. Es todo sobre “crear experiencias para los huéspedes y hacer del mundo un lugar mejor a través de la hospitalidad”. Entre las próximas inauguraciones en México se encuentran Otro Oaxaca en la ciudad de Oaxaca, un nuevo hotel en Puebla diseñado por Frida Escobedo, San Agustinillo, Oaxaca y Mérida. Además de gastronomía, Puebla es el mejor destino para descubrir arte contemporáneo en el Museo Amparo con “Artemio.Sangre” una representación de los trazos de sangre en la pintura y con Esteban Fuentes de María @arteenmexico Súbete al tren, da like, comparte y comenta y sé parte de una tradición en la cual todos somos críticos gastronómicos. PS Aquí cada viernes, lo que sí importa. Y no dejes de seguirme en Instagram para que veas todo lo que sucede y leerme en Threads, Twitter, Facebook en @rafaelmicha


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